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La Pascua es felicidad, regocijo, fiesta, se conmemora la resurrección del Señor y en los hogares de los creyentes se festeja por todo lo alto, con comida especial, postres, reunión familiar, es una fiesta
En cada país, en cada región hay su propia tradición de la Pascua, por eso les comparto éstas deliciosas recetas para que las compartan con sus seres queridos, amigos y con quien deseen ser especiales:
Buñuelos de viento o Buñuelos de pascua
fuente http://macedoniaenfamilia.blogspot.com y http://dulcesencantados.blogspot.com
Esta es la receta de nuestra abuela, así que ella nos apuntó los ingredientes necesarios y aquí estan estos riquísimos buñuelos.
Ingredientes:
Para freir y rebozar:
Preparación:
Primero de todo mezclamos todos nuestros ingredientes y removemos bien con una cuchara de madera para que se integren todos sus sabores.
A continuación dejamos reposar la mezcla unos 15-20 minutos. Tiempo que necesitamos para poner una cazuela con aceite a calentar. Cuando el aceite esté caliente, añadimos una cuharada de nuestra mezcla anterior y dejamos que se dore, para que se forme nuestro buñuelo. En la cazuela podemos realizar tantos buñuelos como nos quepan, pero es importante que no se peguen entre ellos.
Para finalizar este riquísimo postre, una vez esten dorados los sacamos del aceite y seguidamente los rebozamos por el azúcar y la canela para que se impregnen bien.Dejamos enfriar y .... ¡ listos para comer !
¡ Una excelente merienda !
