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Como hacer un Pernil en Salsa de Uvas

23/09/2016 12:40 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Como hacer un pernil. Comidas y recetas - Paso a paso

PERNIL PASO A PASO

  1. Perfora el pernil con la punta de un cuchillito finito a manera de introducirle las aceitunas.

 

  1. Vierte en una licuadora el aceite de oliva, el ajo, la pimienta, el Adobo MAGGI®, 1 taza de vino blanco y se licua todo muy bien hasta que el ajo este disuelto.

 

  1. En una bolsa plástica introduce el pernil, la marinada de y la concha de la lechosa verde, cierra la bolsa y se reserva en la nevera 2 días; esta marinada permitirá a la pieza, quedar mucho más suave y gustosa a la hora de la cocción.

 

  1. Saca el pernil  de la bolsa, desecha la marinada  y coloca en una bandeja. Hornear 8 horas a 350°F destapado ; dándole la vuelta ocasionalmente para que dore uniformemente

 

  1. Calienta una sartén y agrega una cucharada de mantequilla, incorpora las cebollas y el azúcar; una vez tomen color añades las uvas cortadas a la mitad y sin semillas, el Costilla Criolla MAGGI®, la canela y el tomillo.

 

  1. Agrega el vino y cocina a fu8ego medio hasta lograr punto de salsa. Sirve el pernil con un poco de salsa al gusto..

 

     A DISFRUTAR.... 


Sobre esta noticia

Autor:
Rojasnavil (2 noticias)
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Reportaje
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