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Pollo asado al jarabe de arce

28/03/2016 06:20 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Todo el mundo relaciona el jarabe de arce con recetas dulces, y sí, es una estupenda opción, a parte de ser la más lógica.

Yo hoy os traigo una receta salada que hemos acompañado con jarabe de arce a lo largo de su asado y el resultado fue fantástico, quedando la carne jugosa y muy sabrosa y la salsa ya ni os cuento.

El Jarabe de arce que yo uso en casa es de la casa Tierra y Oro, donde a parte de este jarabe de arce, tienen otros productos de igual calidad.

Una receta muy sencilla que os recomiendo a todos. El pollo no queda dulce, pero si queda con un toque dulzón muy rico.

Ingredientes

  • 6 muslos contramuslos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Hierbas provenzales
  • 1 vaso de vino blanco
  • Jarabe de arce
  • Patatas fritas para acompañar

Preparación

  • Salpimentamos los muslos contramuslos y los ponemos en la bandeja del horno.
  • Añadimos unos hilos de aceite y espolvoreamos con hierbas provenzales.
  • Ponemos un vaso de vino y un vaso pequeño de agua.
  • Llevamos al horno, 180 grados, 20 minutos.
  • Damos la vuelta y dejamos otros 20 minutos.
  • Damos la vuelta para dejar el pollo en su posición original y pintamos todo con jarabe de arce, sin miedo, una buena capa que impregne bien.
  • Regresamos al horno, sobre 15 a 20 minutos.
  • Comprobamos que el pollo está en su punto.
  • Servimos junto con una fritada de patatas.

No te olvides de la salsa del fondo de la bandeja, es una salsa llena de sabor que dejará la carne muy suave y sabrosa.

Anímate y me cuentas. Seguro que te encantará el toque que le dá el sirope de arce al pollo.


Sobre esta noticia

Autor:
Elmundodeestrella (712 noticias)
Fuente:
losblogsdemaria.blogspot.com
Visitas:
1033
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Creative Commons License
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