Globedia.com

×
×

Error de autenticación

Ha habido un problema a la hora de conectarse a la red social. Por favor intentalo de nuevo

Si el problema persiste, nos lo puedes decir AQUÍ

×
cross

Suscribete para recibir las noticias más relevantes

×
Recibir alertas

¿Quieres recibir una notificación por email cada vez que Dayanabf escriba una noticia?

Receta de Tortilla española

08/02/2012 16:30 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

image Latortilla de patatas o española es una de las recetas más internacionales denuestra gastronomía. Se elabora con huevo, patatas y cebolla, aunque existenmuchas variantes.

Conmuy pocos ingredientes y de los más básicos que siempre tenemos en casa, seelabora un plato sabroso y la mar de completo.

Tenen cuenta que tienes que utilizar una sartén antiadherente para que no se teestropee la tortilla, tienes en juego el sabor y la presentación final.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 Min.

DIFICULTAD: Fácil

INGREDIENTES: (Para4 personas)

  • 1 K de patatas (si puede ser nuevas)
  • Abundante aceite para freír
  • 8 Huevos
  • 1 Cebolla
  • 1 Diente de ajo
  • Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Pelalas patatas, el ajo y las cebollas y córtalas en dados regulares.

Calientaaceite en una sartén antiadherente honda, añade las patatas y fríelas a fuegomedio durante 10 minutos.

Incorporalas cebollas y continúa con la cocción 10 minutos más, seguidamente le añadesel diente de ajo cortado a láminas durante 1 minuto y retíralo todo y escúrrelocon un colador.

Bateligeramente los huevos en un bol, sazónalos con sal y pimienta e incorpora laspatatas, la cebolla y el ajo, mézclalo todo.

Calientaun poco de aceite en una sartén, vierte la mezcla que has preparado y remuévelaun poco hasta que empiece a cuajar.

Tapala tortilla con un plato grande y dale la vuelta con sumo cuidado de noquemarte.

Incorporala tortilla de nuevo a la sartén y cuécela durante 2 ó 3 minutos más o hastaque esté a tu gusto.

Pasala tortilla española a un plato con cuidado para que no se rompa y déjalaenfriar un poco antes de servir.

CONSEJO:

Paraque quede súper esponjosa puedes batir las yemas y las claras por separado.Otra opción y más rápida es añadir al huevo una cucharadita de levadura enpolvo.

Autor: La Mamá Bloglasrecetasdemama@gmail.com


Sobre esta noticia

Autor:
Dayanabf (556 noticias)
Fuente:
lasrecetasdelamama.blogspot.com
Visitas:
806
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
¿Problemas con esta noticia?
×
Denunciar esta noticia por

Denunciar

Comentarios

Aún no hay comentarios en esta noticia.