Considerada tradicionalmente como hortaliza, la remolacha es utilizada en frutoterapia con la doble función de fruta y verdura. Contiene proteninas, fibra, minerales, grasa, hierro, fósforo y otros elementos que la hacen un alimento con muchos privilegios.

Debido a que sus hojas contienen estrógeno, contribuye a equilibrar los desarreglos hormonales que se presentan en las mujeres después de los 35 años. Consumiendo este alimento regularmente, se retrasa la aparición de la menopausia y se aumenta por más tiempo la fertilidad. Además, previene arrugas en la piel y preserva sus funciones.

Sus hojas contienen un alto contenido de estrógeno

Otros beneficios:

· Cura la sinusitis al ser utilizada con sal en forma de gargarismos, por mañana y noche.

· Sirve para adelgazar por su contenido de Betaína

· Contiene más vitamina A que la zanahoria

Receta:

Tomar dos veces al día ½ remolacha licuada con un vaso de agua y el jugo de un limón.