El sushi, es un plato de origen japonés basado en el arroz y acompañado con sésamo, salmón o trucha crudo o ahumado. Este a su vez está acompañado con vinagre de arroz, azúcar, sal, verduras o mariscos. Por su delicioso sabor se ha vuelto una de las comidas más populares del mundo.

Y fue hace 16 años que llegó por primera vez el sushi a nuestra ciudad. En ese entonces era difícil pensar que este alimento fuera a tener tanta acogida. Sin embargo, su acogida ha sido tal que hoy, en nuestra ciudad, se encuentran más de 20 restaurantes de esta japonesa.

Los 16 años del sushi en Medellín se celebraron a través de una cena con influencers, youtubers e instagrammers de la ciudad, donde aprendieron a cocinar sushi.

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